8 Cara Untuk Mengalami Budaya Unik di Negara Georgia

8 Cara Untuk Mengalami Budaya Unik di Negara Georgia

8 Cara Untuk Mengalami Budaya Unik di Negara Georgia – Georgia adalah negara yang kaya akan budaya dan tradisi yang unik, dengan asal-usul yang diselimuti kabut ribuan tahun. Berliburlah di sini dan nikmati segelas anggur untuk beberapa milenium pembuatan anggur dan air mineral alami yang menyehatkan; untuk menghibur makanan yang benar-benar lezat dan suara nyanyian polifonik yang menyehatkan jiwa. Datang dengan mata dan telinga terbuka – Georgia akan memetik semua indra Anda.

8 Cara Untuk Mengalami Budaya Unik di Negara Georgia

Dengarkan nyanyian polifonik

Musik tidak dapat dipisahkan dari identitas di Georgia, negeri yang telah mengalami invasi dan penindasan. Berusia ribuan tahun, harmoni a capella dari nyanyian rakyat polifonik (multivokal) sangat indah – UNESCO mencantumkan tradisi tersebut sebagai Warisan Budaya Takbenda Kemanusiaan. Anda akan menemukan variasi regional saat Anda bepergian, dalam kebaktian gereja dan perayaan nasional. Lagu yang paling terkenal dari gaya Kakhetian (timur) adalah Chakrulo , dan rekamannya dimasukkan dalam Golden Record yang menyertai pesawat ulang-alik Voyager ke luar angkasa. Dengarkan juga krimanchuli, teknik yodeling multi-oktaf dari Georgia barat, yang mendebarkan dengan skalanya yang unik. sbobet asia

Saksikan pembuatan wine ala Georgia

Budidaya anggur Georgia diyakini sebagai yang tertua di dunia – para ilmuwan telah mendeteksi jejak anggur pada pecahan gerabah berusia 8.000 tahun. Tidak ada negara yang memiliki varietas anggur asli yang lebih banyak, jadi jika Anda menyukai anggur, Anda akan menyukai Georgia. Di antara beberapa zona budidaya di seluruh negeri, satu nama menonjol: Kakheti, yang menghasilkan paling banyak. Di sini, Anda dapat mengunjungi kebun-kebun anggur, menikmati mencicipi dan belajar tentang penggunaan Q vevri yang sudah lama dikenal. Metode ini, yang ada dalam Daftar Warisan Takbenda UNESCO, menggabungkan bejana tanah liat yang terkubur di dalam tanah. Ini mendinginkan anggur untuk fermentasi lambat. Hasil? Anggur aromatik khas Georgia.

Bergabunglah dengan pesta ‘supra’

Apakah Anda vegetarian, vegan atau karnivora, Anda akan menemukan Georgia sangat sesuai dengan selera Anda. Banyak daging segar, sayuran, bumbu dan rempah-rempah, hidangannya bisa menjadi makanan asli yang menenangkan: ambil khinkali yang lezat, pangsit kaldu yang diisi dengan daging babi, sapi, atau jamur; dan khachapuri, seperti pizza, tetapi berbentuk kano, dipanggang dengan keju dan telur yang lengket. Ada lebih dari 50 jenis khachapuri di Georgia, dan setiap bentuk didasarkan pada arti khusus. Showstopper adalah supra, pesta multi-kursus yang mungkin dadakan atau formal, dan berlangsung berjam-jam. Ini melibatkan bersulang liris oleh tamada (pemanggang roti) untuk Tuhan, Georgia dan tamu-tamu terhormat, serta lagu-lagu bacchanalian, dan tentu saja makanan rumahan yang tidak bisa Anda tolak.

Hilangkan dahagamu dengan air mineral

Untuk pagi hari setelah malam yang memanjakan, Georgia memiliki solusinya: air Borjomi. Secara alami berbuih, tinggi kalsium dan magnesium, itu dipuji karena memiliki kualitas penghilang rasa sakit, membantu segala sesuatu mulai dari fungsi hati hingga rehidrasi yang cepat. Juga menyenangkan untuk minum sendiri, disajikan di restoran dan pertemuan sosial di Georgia dan, hari ini, di luar. Sumber Borjomi terletak di resor lembah hidrotermal dengan nama yang sama, di mana ia meresap di kedalaman vulkanik Pegunungan Kaukasus, mengumpulkan mineral saat muncul di aliran panas yang menggelegak. Namun, mata air mineral penyembuhan Georgia lebih dari sekadar Borjomi, Anda akan menemukan lusinan yang tersebar di seluruh negeri, masing-masing terkenal dengan kualitas terapeutiknya.

Lihat seni bela diri ‘khridoli’

Mungkin karena kebutuhan patriotik lama untuk melindungi perbatasan, seni bela diri bersejarah khridoli dipraktikkan secara nasional dan terdaftar dalam Daftar Warisan Budaya Takbenda UNESCO. Dengan lembut menggugah judo, olahraga ini didasarkan pada tradisi dan praktik berusia berabad-abad dan memikat untuk ditonton. Pejuang dalam pakaian pertempuran tradisional terlibat dalam kombinasi gulat, tinju dan pertarungan pedang. Popularitasnya – di pusat-pusat pelatihan di seluruh Tbilisi – telah berkembang sejak deklarasi kemerdekaan Georgia tahun 1991 dari Uni Soviet, yang sebelumnya menyatakan banyak bea cukai ilegal. Sejak 2014, khridoli secara resmi diangkat sebagai monumen budaya non-materi.

Nikmati perayaan Natal dua kali

Ingin kencan Yuletide untuk buku harian Anda? Jika Anda mengatur waktu kunjungan Georgia Anda dengan tepat, Anda akan dapat menikmati empat. Seperti banyak negara, orang Georgia mengangkat gelas mereka pada tanggal 25 Desember, tetapi menurut kalender tradisional Ortodoks, Natal jatuh pada tanggal 7 Januari, yang berarti pesta, minum, dan pesta dengan dosis ganda – serta bermain ski, jika Anda pergi ke gunung. resor Bakuriani dan Gudauri. Dan Tahun Baru? Cerita yang sama – 1 Januari jatuh pada 14 Januari untuk Gereja Ortodoks, yang berarti banyak perayaan Malam Tahun Baru untuk negara tersebut.

Saksikan tarian ‘kartuli’

Di antara tarian rakyat nasional Georgia yang sangat indah dan berkostum jelas, yang paling terkenal adalah ritual pacaran-pernikahan yang dikenal sebagai kartuli . Dilakukan secara adat antara pengantin di pernikahan mereka, itu sangat anggun, halus dan romantis. Jika Anda mendapat kesempatan untuk melihat penampilan panggung, perhatikan baik-baik aturan jarak dan rasa hormat: pasangan wanita meluncur, seperti angsa, dengan malu-malu menghindari tatapan tajam pria, yang mengikutinya dengan langkah kecil yang hampir tak terlihat, seperti kupu-kupu yang beterbangan, dalam tindakan rayuan tertinggi.

8 Cara Untuk Mengalami Budaya Unik di Negara Georgia

Makan keju

Keju adalah obsesi nasional, meningkatkan salad dan semur paling sederhana. Keragamannya menakjubkan, mulai dari tenili berserat seperti kain pel, yang dibuat di Georgia selatan dan tenggara, hingga guda yang keras dan tajam dari susu domba dan sapi yang merumput di padang rumput pegunungan Tusheti, di timur laut. Dikatakan setidaknya ada 200 varietas, banyak yang dibuat menggunakan tradisi yang dipraktikkan secara turun-temurun di desa-desa terpencil. Jika Anda hanya mencoba satu, buatlah dambalkhacho: keju cottage buttermilk asin ini dikeringkan dan dimatangkan, dengan cetakan, selama berbulan-bulan dalam pot tanah liat untuk memastikan kepedasannya.